Kέικ με κομμάτια σοκολάτας γάλακος!

Εύκολο και λαχταριστό

 













Υλικά

195 γρ βούτυρο

150 γρ. ζάχαρη

4 αυγά

½ φλ. γάλα

2 βανίλιες

1 φλ. κακάο άγλυκο

240 γρ. αλεύρι  που φουσκώνει μόνο του

2 κ. γλ. Baking powder

150γρ. κουβερτούρα γάλακτος σε κομμάτια

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο, το baking powder και τη βανίλια.

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, μόλις ασπρίσει προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε ένα – ένα τα αυγά ενώ χτυπάμε. Προσθέτουμε και το γάλα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι.  Μόλις αναμιχθεί καλά προσθέτουμε τη κουβερτούρα γάλακτος  και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ελαφρά.

Βουτυρώσουμε τη φόρμα του κέικ και αδειάζουμε το μίγμα. (επειδή το κέικ θα φουσκώσει, γεμίζουμε τη φόρμα μέχρι τη μέση)

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175ο για 45 λεπτά.

 nostimesyntages.gr
 http://www.ofono.gr/article.php?id=79482&category_id=13